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虫草菇的吃法 虫草菇的功效

虫草菇是一种药食两用的特色菌类食材,它是冬虫夏草的人工养殖产品,具有出色的滋补功效,平时大家可以多吃一些。只是有些人对虫草菇了解不多,不知道它应该怎么吃,其实它的食用方法有很多种,一会我就写出来介绍给大家,同时也会带你们看看虫草菇的功效有哪些。

虫草菇的吃法

1、虫草菇可以凉拌

在制作凉拌虫草菇时,需要先把适量的虫草菇洗净,然后放在沸水中焯熟,取出去掉水分,再把一小把粉丝焯熟,与虫草菇放在一起,然后加入盐和香油以及鸡精和少量的食用醋,调匀以后即可以食用。

2、虫草菇可做汤

虫草菇汤也是一种理想的食用方法,它平时可以与鸡肉一起炖制成养生鸡汤,大家可以把一只土鸡剁成块状,焯掉血水,再把一百克虫草菇洗好,与鸡块放在一起加入生姜和适量的清水一起放在砂锅中炖制,烧开以后炖制两小时,再加入食用盐调味,等鸡肉全部熟透以后就可以出锅,吃肉喝汤,养生功效最为明显。

虫草菇的功效

虫草菇是一种具有多种功效的天然菌类,它不但含有蛋白质和脂类以及多种维生素,还有多糖和虫草互以及虫草酸等多种特殊的营养成分,人们食用以后可以滋补身体,也能调理气血,可以减少男性阳萎和人类失眠以及腰痛等多种不良症状的出现,另外经常食用虫草菇还能调节内分泌,抑制癌细胞生成,也能起到延缓衰老的重要功效。

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